Inflación imparable: los alimentos se disparan más del 10% y el consumo se desploma

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11 de marzo de 2026

Inflación imparable: los alimentos se disparan más del 10% y el consumo se desploma

La crisis inflacionaria vuelve a sentirse con crudeza en las góndolas de todo el país, y nuestra región no es la excepción. Según el último relevamiento del Centro de Estudios por la Soberanía Popular Mariano Moreno, los precios de productos de primera necesidad registraron subas de doble dígito en el último mes, consolidando una presión asfixiante sobre los hogares.

El "ajuste" que se siente en la mesa

El informe, que monitorea más de 50 productos en grandes cadenas de supermercados, revela que el incremento de precios es generalizado y no perdona rubros esenciales:

Producto	Aumento (%)
Mayonesa	+12,34%
Queso blanco	+9,65%
Vino tetra	+9,00%
Carne vacuna	+6,50%
Arroz	+6,47%

El sector, en alerta

Juan Vasco Martínez, director ejecutivo de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), fue contundente: el sector opera a pérdida y el consumo sigue en descenso. "La baja dejó de profundizarse, pero el consumo continúa cayendo", advirtió el directivo, dejando en claro que la "modernización" que pregona la gestión oficial no se traduce en bienestar para el trabajador.

Mientras la gestión municipal insiste en ocultar la realidad con pantallas y eventos, el trabajador municipal —con sueldos que en un 45% rozan la indigencia— queda a la deriva, viendo cómo su ingreso mensual pierde la carrera contra la inflación semana tras semana.

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